- 1
- 2
- 3
- 4
- Hỗ trợ
- Vớt bọt trong lúc ninh giữ nước dùng trong. Trang trí tráng miệng khác món mặn.
     
|
Tiền tip tăng khi phục vụ nhanh hơn dự kiến. 09-14 Thứ tự đặt nhân lên bánh pizza ảnh hưởng điểm. Trạm Giải Đố
Giá nguyên liệu tăng khi hết hàng gấp, nên chuẩn bị trước luôn tiết kiệm hơn xử lý tình huống thiếu giữa giờ cao điểm. Đường caramen chuyển màu rất nhanh ở cuối.
Cấp độ khó tăng bằng cách rút ngắn thời gian chờ của khách. Chi tiết này chỉ có ở vài bản, nhưng ở những bản đó thì đổi nhạc theo khung giờ cho hiệu quả rõ rệt. Chuẩn bị sẵn đồ uống trong lúc chờ món chính chín tận dụng được thời gian chết, thay vì đứng nhìn đồng hồ đếm ngược.
Chọn nhân viên phục vụ nhanh giúp giảm thời gian chờ giữa bếp và bàn ăn. Nhận thêm đơn tráng miệng trong lúc chờ món chính là cách tăng doanh thu mà gần như không tốn thêm thời gian.
Rửa nguyên liệu nhỏ nhưng đừng bỏ qua. Nhập quá nhiều một lần dẫn đến hỏng và mất tiền, nên tính lượng nhập theo số khách dự kiến của ca tiếp theo. Dừng đúng lúc kem tạo chóp mềm là yêu cầu của phần lớn công thức tráng miệng, đánh thêm vài giây là hỏng cả mẻ.
Nhiệt cao chỉ làm cháy lớp ngoài trong khi bên trong chưa chín, đây là lý do các phần thịt lớn luôn tính giờ riêng. Nước sốt rưới lên trước khi phục vụ. Nồi nước sôi quá lâu mà chưa cho nguyên liệu vào sẽ khiến món ăn bị coi là cháy trong nhiều game nấu ăn.
Vài bản có thống kê thời gian trung bình mỗi món, con số này chỉ thẳng vào công đoạn cần cải thiện. Nướng thịt cần trở mặt đúng một lần.
Chọn khẩu phần vừa đủ tránh lãng phí nguyên liệu trong kho dự trữ.sảnh chờ game Xóc đĩa unlimited chiến thuật 789 Club